又称青茶,属半发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一...
微发酵的茶(发酵度为10~20m)霍山黄芽蒙洱银针、蒙顶黄芽在制茶过程中,经过闷...
茶树种植的自然条件包括地貌、气候、土壤类型等。地形以丘陵为主,排水条件要好。降水...
世界各国的制茶技术,均直接或间接地来自中国。英国学者艾伦·麦克法兰在他作品《绿色...
北方饮茶相效成风。六七世纪再传播到西北。随着饮茶习惯的广为传播,茶叶消费量迅速增...
秦统一中国后,促进了四川和其他地区的经济交流,种茶和饮茶才由四川逐渐向外传播。先...
什么决定了茶叶的味道?更多 研究显示,茶叶中的...
茶叶,指茶树的叶子和芽。[1] 别名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎ...